Tostadas con champiñones y jamón de pavo
Disfruta de unas deliciosas tostadas con champiñones y jamón de pavo, ricas en ácido fólico y calcio. Perfectas para un desayuno nutritivo.
Ingredientes
- 1 taza de champiñones cortados (300 g)
- 5 cucharaditas de aceite de oliva (25 ml)
- 1 cebolla morada, picada finamente (150 g)
- 1 paquete de jamón de pavo ahumado, picado finamente (250 g)
- 1/2 taza de perejil, desinfectado y picado (30 g)
- 4 cucharaditas de mayonesa (20 ml)
- 1/2 cucharadita de sal (3 g)
- 1/4 cucharadita de pimienta (2 g)
- 100 g de queso mozzarella bajo en grasa
- 4 rebanadas de pan integral (160 g)
- 1 melón mediano partido en cubos (160 g)
Conteo nutrición
-
Proteína : 28 g
-
Carbohidratos : 47 g
-
Grasa total : 16.5 g
-
Ácido fólico : 64.2 µg
-
Calcio : 309.5 mg
-
Fibra : 6.4 g
Paso a paso
-
Coloca los champiñones en una sartén, con 2 cucharaditas de aceite de oliva, a fuego medio. Asa ligeramente y resérvalos.
-
En la misma sartén, calienta 1 cucharadita de aceite y fríe la cebolla. Una vez que cambie ligeramente de color, incorpora los champiñones picados y el jamón. Cocina por 3 minutos. Incorpora el perejil, la mayonesa, la sal y la pimienta.
-
Coloca 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén y dora el pan integral, ligeramente.
-
Coloca la mezcla con hongos previamente hecha sobre el pan y agrega el queso por encima. Acompaña con una taza de melón.
Tips
Tip number 1
Guarda las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta dos días.
Tip number 2
Los champiñones aportan fibra y nutrientes, complementando la receta con beneficios para la salud.
Tip number 3
Opta por jamón de pavo bajo en sodio para una opción más saludable.
Artículos relacionados
Lista de hospital: ¿Qué llevar en el bolso para el parto?
Listo tu bolso para el parto con lo imprescindible. Averiguá qué llevar contigo en este día tan importante.
5 min leer
Mi séptimo mes de embarazo
Ya llevo entre 29 y 32 semanas sin la regla; es decir, entre 27 y 30 semanas de embarazo. ¡El bebé debe de ser tan largo como mi antebrazo!
3 min leer
Dietas para embarazadas: nutrición saludable y equilibrada
Conocé las mejores dietas para embarazadas y cómo mantener una alimentación saludable durante esta etapa tan especial.
12 min leer
Herramientas útiles
Nuestras marcas
COMPRENDE MEJOR EL DESARROLLO DE TU HIJO CON LA AYUDA DE NUESTRAS ETAPAS
