Importancia del hierro en la dieta
El hierro es tal vez el nutriente de mayor preocupación para los profesionales en salud durante la infancia, ya que a partir de los 6 meses de edad, las reservas del bebé se agotan y el contenido en la leche materna, no es suficiente para cubrir todos los requerimientos del mismo.
Una dieta pobre en fuentes alimentarias de este mineral, o un control pediátrico deficiente, entre otros factores, podrían aumentar el riesgo que el bebé presentara anemia.
El hierro de los alimentos se puede clasificar de acuerdo al grado en que el cuerpo los aprovecha, independientemente de la cantidad total que estos posean. Así, se dividen en dos grandes grupos, el hemínico y el no hemínico.
En general, se puede afirmar que el hierro de las carnes (principalmente hemínico) se absorbe mejor que el de los cereales, leguminosas y vegetales, pero existen algunos factores que podrían mejorarla, por ejemplo:
- Ofrecerlos junto con alimentos fuente de vitamina C (naranja, limón, fresa, chile dulce)
- Mezclarlos con carnes de res, pescado o pollo
Por el contrario, las espinacas, berros y tés en exceso, podrían afectar de forma negativa la absorción de las fuentes vegetales de hierro.
Requerimientos de hierro, según edad.
|
Edad |
Hierro (miligramos) |
|
0-6 meses |
0.27 |
|
7-12 meses |
11 |
|
1-3 años |
7 |
-
0 -
0
-
4
-
0
-
1
Artículos relacionados
¿Cómo ven los bebés?
Mi bebé me mira con los ojos todos redondos, a veces, fija la vista en un objeto insistentemente. Pero, ¿cómo ve a su mamá y a lo que lo rodea? ¿cómo detectar un posible problema de visión?
4 min leer
El cordón umbilical y sus cuidados
El cuidado del cordón umbilical es crucial para el bienestar del recién nacido.
3 min leer
El calostro: primer paso para la lactancia materna
Identifica la importancia que tiene el calostro en tu bebé para llegar al momento de la lactancia materna.
4 min leer
Cómo bajar la fiebre en bebés
Cuando tu bebé tiene fiebre, es naturalmente motivo de preocupación.
3 min leer
¡Energía para el bebé!
Me pregunto para qué sirven los cereales infantiles. Creo que son importantes para el buen crecimiento de mi bebé.
3 min leer
El consumo de fibra en niños sanos
Los primeros años en la vida de un niño (a) son fundamentales para la creación de buenos hábitos de alimentación, entre ellos: comer frutas y vegetales en todas las comidas, incluir pescados dos ve
2 min leer
Tu guía para comenzar a darle a tu bebé alimentos sólidos
-
8 min leer
Evita la malnutrición en el cambio de leche a comida complementaria
Se ha visto que cuando se inicia el proceso de alimentación complementaria, generalmente los alimentos no logran cubrir fácilmente las recomendaciones de ingesta de cada uno de los nutrientes neces
2 min leer
Por qué incluir cereales infantiles después de los 6 meses de vida
¿Cuál mamá no se preocupa por darle lo mejor a sus hijos, especialmente en sus primeros años de vida, cuando ellos son más frágiles?
2 min leer
El bebé y las cuatro comidas
Ya está, mi bebé come cuatro veces al día como los mayores. Descubre nuevos sabores cada día y se abre al mundo rápidamente. ¿Cómo puedo estar segura de adaptar bien sus comidas?
4 min leer
Cada bocado cuenta en el crecimiento y desarrollo del bebé
-
4 min leer
Señales de hambre y satisfacción de tu bebé de 6 a 12 meses
-
3 min leer
Los beneficios de los cereales
Las papillas de cereales, el inicio de la alimentación complementaria.
3 min leer
Consumo de pescado en la infancia
El pescado es un alimento nutricionalmente valioso, ya que aporta proteína de buena calidad, grasas saludables, hierro, vitaminas y minerales a la dieta.
2 min leer
4 Nutrientes que no pueden faltar en la dieta de tu bebé
Un bebé necesita de todos los grupos alimenticios para crecer saludablemente, pero podrían mencionarse 4 nutrientes básicos en su dieta:
2 min leer
Siguientes pasos en los alimentos sólidos.
Ahora que introdujiste nuevos sabores y texturas, podés empezar a ampliar más sus papilas gustativas ofreciéndole una variedad de alimentos sólidos saludables.
2 min leer
Probióticos para bebés: Beneficios para la salud infantil
Descubrí los beneficios de los probióticos para los peques y cómo influyen en su salud. ¡Enterate de todo sobre probióticos para bebés acá!
3 min leer
Alivio del Estreñimiento en Bebés: Consejos y Remedios
Descubrí cómo aliviar el estreñimiento en bebés con consejos efectivos y remedios caseros para su bienestar.
5 min leer
Explora Creatividad: Actividades para Niños
Explorá un mundo de creatividad y aprendizaje con nuestras actividades para chicos. Descubrí opciones emocionantes para cada momento y etapa de su desarrollo.
8 min leer
